德(dé)國(guó)聯邦從業獸醫(yī)協會(Bundesverband Praktizierender Tierärzte e.V. – bpt)會長(cháng)Hans-Joachim Götz博士在漢諾威的EuroTier(歐洲畜牧大會)上發表了演講，他(tā)說，抗生素抗藥性的問題已經存在很(hěn)長(cháng)時間了，這個問題不僅是德(dé)國(guó)的問題，也是全世界的問題。在歐盟，人們已經考察了一系列可(kě)能(néng)的解決方法。
在德(dé)國(guó)，減少獸醫(yī)抗生素用(yòng)量已經成了一項明确的政治意向。這方面的焦點在肥育部門，因為(wèi)根據德(dé)國(guó)醫(yī)學(xué)文(wén)獻與信息研究所(DIMDI)的研究結果，這個部門是抗生素用(yòng)量最大的部門。這個問題已經納入醫(yī)藥産品法案(德(dé)文(wén)縮寫AMG)第16次修正案當中。在歐盟層次上也有類似的考慮。
bpt明确地支持在畜牧業中負責任地使用(yòng)抗生素，但bpt認為(wèi)第16次AMG修正案中選擇的途徑對于達成目标并無幫助，Götz博士說。該協會認為(wèi)，有效減少抗生素用(yòng)量的目的隻能(néng)通過改善動物(wù)健康來達到，而不能(néng)夠通過設定抗生素使用(yòng)上限或限制治療可(kě)選方案來實現。
現代動物(wù)保健政策的國(guó)際目标必須是通過免疫接種、衛生、畜牧管理(lǐ)、畜牧條件等預防措施來避免疾病，Götz博士接着說。然而，盡管人們付出許多(duō)努力，但畜群當中仍然會有疾病。這種情況下，一定要堅持“患病動物(wù)有權獲得治療”的原則。任何其它的方式都是違背動物(wù)福利和畜牧生産責任的。此外，診斷一旦做出，不用(yòng)抗生素常常是不可(kě)能(néng)的。
獸醫(yī)專家當然很(hěn)清楚，在使用(yòng)抗生素對抗病原的時候要謹慎考慮到選擇壓力可(kě)能(néng)造成抗藥性的産生。正是因為(wèi)這個原因，在德(dé)國(guó)，在bpt和德(dé)國(guó)農場聯盟合作(zuò)進行的一項首創項目當中，通過QS-系統在家禽和肥育豬場開發了一套完善的抗生素監控系統。
家禽部門抗生素應用(yòng)調查工作(zuò)4月份就已經開展，之後9月又開始對肥育豬場的抗生素使用(yòng)進行了監控。而養牛部門，- 尤其是設計牛犢的部門，- 可(kě)能(néng)晚些時候開始進行監控。這項監控過程的目标是以農場相關的數據為(wèi)基礎，獲得更紮實的信息，- 個體(tǐ)的、區(qū)域的、以及與個别産品部門(“誰、什麽時間、在什麽地方用(yòng)了多(duō)少抗生素”)相關的數據，從而推動抗生素在畜牧業當中的應用(yòng)的優化。
相比之下，德(dé)國(guó)16次醫(yī)藥産品法案修正草(cǎo)案提到了減少抗生素使用(yòng)的概念，但事實上，這僅僅是創造了又一個監控的工具，Götz博士說。在bpt看來，計算出來的治療指數并不足以鑒定農場的實際問題從而采取适宜的措施。
不能(néng)以犧牲動物(wù)福利為(wèi)代價去限制對患病動物(wù)進行治療的方案，也不應該通過縮小(xiǎo)可(kě)用(yòng)原料的範圍來進一步促進抗藥性的産生。相反地，他(tā)說，為(wèi)了預防傳染病，更多(duō)的注意力應該放在疫苗應用(yòng)方面，以及特定情況下進行指标器官摘取來更精(jīng)确地确定傳染病原。此外，關于抗生素抗藥性的産生為(wèi)動物(wù)生産者提供更多(duō)的信息和更好的咨詢服務(wù)也可(kě)以起到有效的預防作(zuò)用(yòng)。
bpt認為(wèi)，隻有通過改進動物(wù)健康水平才能(néng)真正降低抗生素用(yòng)量。然而，當前的德(dé)國(guó)法律草(cǎo)案完全忽略了動物(wù)健康方面。現在已知肥育豬的相關動物(wù)健康問題可(kě)以通過母豬和保育階段加以解決，然而這些聯系卻被完全忽視了。肥育階段的抗生素使用(yòng)最終也是上遊階段的問題造成的後果。因此，一個降低抗生素用(yòng)量的理(lǐ)念就不應該把這些上遊階段排除在外，而是應該從這些階段開始，比如說，對免疫接種提出明确的規範，通過這種方法來減少肥育階段的細菌感染。
作(zuò)為(wèi)結論，Götz博士說，從業獸醫(yī)在畜牧生産過程當中有密切的參與。他(tā)們在動物(wù)健康、維持生産性能(néng)和預防疾病等方面負有關鍵的責任，并且從而對保障食品供應安(ān)全、動物(wù)福利和經濟效益做出了重要貢獻。通過他(tā)們的紮實的科(kē)技(jì )培訓，以及義務(wù)性的定期繼續教育培訓，獸醫(yī)就能(néng)夠按照最新(xīn)的科(kē)學(xué)知識對動物(wù)的需要、它們的健康以及福利進行評估。這種專業技(jì )能(néng)是畜牧生産與動物(wù)福利之間實現統一，以及獸醫(yī)與畜牧生産者密切合作(zuò)的前提條件。
不論在國(guó)家還是在歐盟水平上，都不應該在降低抗生素用(yòng)量方面開展任何競賽，Götz博士補充說。可(kě)持續地降低抗生素用(yòng)量的決策必須以提高專業素質(zhì)為(wèi)重點，而且要能(néng)夠維持和/或改進動物(wù)健康水平。為(wèi)了這個目的，一切可(kě)能(néng)的療法，包括後備抗生素的重新(xīn)啓用(yòng)和重新(xīn)部署，都必須保留。抗生素用(yòng)量的降低必須與動物(wù)福利相一緻，而且必須以有效的監控為(wèi)基礎。